Η λέξη δίαιτα είναι η δεύτερη πιο μισητή μετά την εξάσκηση. Ωστόσο, η σωστή διατροφή δεν είναι απαραίτητο να συνδυάζεται με άνοστα φαγητά και εξαντλητική πείνα!
Η τροφή παίζει ένα σημαντικό ρόλο στην υγεία. Σκέψου την τροφή σαν το καύσιμο που χρειάζεται η μηχανή (το σώμα), ώστε να κάνει τη δουλειά που χρειάζεται. Αν δεν δίνουμε καλής ποιότητας καύσιμο στην μηχανή τότε είναι επόμενο ότι αυτή θα εμφανίζει προβλήματα. Κατά τον ίδιο τρόπο και το σώμα μας με κακής ποιότητας φαγητό δεν μπορεί να λειτουργήσει ικανοποιητικά. Με χαμηλή διατροφή το σώμα μας θα γίνει πιο αδύναμο και θα αρρωσταίνουμε συχνότερα, ενώ θα είναι δυσκολότερο να επανέλθουμε από κάποιο τραυματισμό. Τέλος, λόγω της αδυναμίας του σώματος περιοριζόμαστε στις σωματικές αλλά και νοητικές δραστηριότητες.
Τα λαχανικά είναι από τα πιο θρεπτικά φαγητά που υπάρχουν. Παρέχουν υψηλού επιπέδου αντιοξειδωτικά που βοηθούν στο σώμα σου να γιατρευθεί και βελτιώνουν τη φυσική σου κατάσταση από μέσα προς τα έξω. Έχουν λίγες θερμίδες πράγμα που σημαίνει ότι μπορείς να φας περισσότερο ;)
Το εκπληκτικό είναι ότι ακόμα και να μην κάνετε τίποτα άλλο, αν απλώς βελτιώσετε αυτά τα 5 σημεία (λαχανικά, φρούτα, τροφές ολικής άλεσης, άπαχο κρέας, νερό) θα έχετε κάνει σημαντική πρόοδο στη βελτίωση της κατάστασης της υγείας σας και χωρίς μεγάλο κόπο!
Οι τροφές ολικής αλέσεως είναι πολύ σημαντικές για μια υγιεινή διατροφή. Σε αντίθεση με τις "λευκές" τροφές, οι τροφές ολικής αλέσεως δίνουν πολύ περισσότερα στον οργανισμό μας ενώ παράλληλα δεν συντελούν τόσο πολύ στην αύξηση του βάρους. Απλώς επιλέγοντας διαφορετικό είδος ψωμιού και ζυμαρικών παίρνουμε τη γεύση που αγαπάμε αλλά χωρίς τις επιπρόσθετες θερμίδες και λίπη.
Τα φρούτα είναι νόστιμα και γλυκά και είναι μια καλή λύση αντί για γλυκό. Παρέχουν αντιοξειδωτικά και όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας.
Το νερό είναι επίσης πολύ σημαντικό. Αυτοί που δεν πίνουν αρκετά υγρά καταλήγουν να έχουν ένα σώμα που παρακρατά το νερό αντί να έχει λιγότερο. Αυτό γίνεται διότι ο οργανισμός «αμύνεται» και περνάει σε φάση «αφυδάτωσης» ώστε να κρατάει όσα περισσότερα υγρά γίνεται. Αντιθέτως, η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας νερού σημαίνει αυτόματα ότι το σύστημα διατηρείται στη σωστή υγρασία, τρώτε λιγότερο και δεν προσλαμβάνεται τόσες πολλές θερμίδες από άλλα υγρά.
Μερικοί υποστηρίζουν ότι το κρέας είναι σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο, οι χορτοφάγοι καταφέρνουν να πάρουν όλες τις πρωτεΐνες που χρειάζονται από τα λαχανικά - και πραγματικά υπάρχουν αρκετά! Αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζεται να σταματήσετε να τρώτε κρέας, απλώς να μην επιλέγετε κρέατα που έχουν λίπος. Η αναβάθμιση της διατροφής μας από κρέας με λίπος σε κρέας χωρίς λίπος συντελεί στη μείωση της χοληστερόλης που προσλαμβάνει ο οργανισμός η οποία στο τελικό στάδιο φράζει την καρδιά και μειώνει τη ροή του αίματος στο υπόλοιπο μέρος του σώματος.
Απαντήστε το παρακάτω ερωτηματολόγιο αυτοαξιολόγησης για να διαπιστώσετε σε τι κατάσταση βρίσκεστε και τι μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε τη διατροφή σας.
Συγκρίνετε τη βαθμολογία σας με τον παρακάτω πίνακα για να βρείτε σε ποιο επίπεδο βρίσκεστε.